DER MARKT
Weihnachtsmarkt am See - Konstanz
28.11. - 23.12.2024
Schlendern, entdecken, genießen - in diesem Jahr bietet der Weihnachtsmarkt am See Konstanz ein besonders stimmungsvolles Erlebnis in einzigartiger Atmosphäre. Rund um die Konzertmuschel, entlang des Seeufers und auf der Marktstätte sorgen individuell gestaltete Hütten, liebevolle Dekoration und tausende Lichter für ein bezauberndes Ambiente.
Viele Händler, Kunsthandwerker und Gastronomen locken mit einer großen Vielfalt hochwertiger Waren und einem umfangreichen Angebot an Speisen und Getränken. Bei den kulinarischen Genüssen mit erheblichem vegetarischen und veganen Anteil stehen stets Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Vordergrund.
Der Weihnachtsmarkt am See freut sich auf friedliche, stimmungsvolle und fröhliche Tage mit zahlreichen kleinen und großen Besucher aus nah und fern!
Auch wieder in 2024: komfortables Busparken für Reisebusse. Reservieren Sie hier unkompliziert Ihren Busparkplatz direkt am Konstanzer Weihnachtsmarkt.
HIGHLIGHTS
Hüttenromantik
Die liebevoll dekorierten Hütten schmiegen sich von der Marktstätte entlang des Ufers des Bodensees bis in den Stadtgarten
Kunsthandwerk und Handel
Weihnachtsdekoration, Kerzen, Winterkleidung, originelle Besonderheiten – an den liebevoll geschmückten Ständen finden Sie ein großes Sortiment von allem was das Herz begehrt
Historisches Pferdekarussell
Bei einer Fahrt mit dem historischen Pferdekarussell aus dem Jahr 1897 mit handgeschnitzten Figuren schlagen nicht nur Kinderherzen höher
Weihnachts-Wichtel-Dorf
Das weihnachtliche Spiel- und Erlebnisareal für Kinder
Christbaum Schänke
In geselliger Runde mit traumhaftem Blick auf den Bodensee einen leckeren Glühwein genießen
Füxle Bar
Gemütliche Hüttenatmosphäre mit Gerda´s Demeter Glühwein und Gretchens heißem Schwarzwald-Gin
Schulklassen & Vereine
Konstanzer Schulklassen und Vereine erhalten an den Wochenenden die Möglichkeit Selbstgebackenes, Bastelarbeiten und weitere kleine Besonderheiten (ohne Standgebühr) zu verkaufen
Gastronomie
Der Weihnachtsmarkt am See Konstanz bietet ein ausgewogenes, vielfältiges und hochwertiges Angebot diverser Speisen, Leckereien und Getränke. Von Ochsenfetzen von der Höri, Konstanzer Currywurst, Schupfnudeln, Demeter Pizza, Schweizer Stangenfondue und Käsespätzle, über süße Crêpes, ofenwarme Baumstriezel, gebrannte Mandeln, Magenbrot und selbstgemachte Lebkuchen bis hin zu Bio- und Winzerglühweinen, sowie selbstgemachter Winterpunsch mit Saft der Stahringer Streuobstmosterei - bei der Vielzahl der kulinarischen Genüsse mit erheblichem vegetarischen und veganen Anteil stehen stets Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Vordergrund.
Programm
Ab dem ersten Öffnungstag erwartet alle großen und kleinen Besucher ein stimmungsvolles Rahmenprogramm.
Jedes Jahr spielen Konstanzer Musikgruppen und Musikvereine traditionelle Weihnachtsmusik auf dem Weihnachtsmarkt. Die historischen Gebäude der Altstadt und der Bodensee mit Alpenpanorama im Hintergrund bieten dafür eine atmosphärische Kulisse, die ihresgleichen sucht.
Für die jüngsten Besucher wird zudem ein vielfältiges
Rahmenprogramm inklusive Pferdekarussel geboten. Im
Weihnachts-Wichtel-Dorf können Kinder nach Herzenslust den
ganzen Tag herumtollen.
Donnerstag, 28.11.2024 | 11:00 Uhr | Eröffnung des Weihnachtsmarktes | |
Freitag, 29.11.2024 | 17:00 Uhr | offizielle Eröffnung des Weihnachtsmarktes durch Oberbürgermeister Uli Burchhardt mit dem JBOK | Stadtgarten am Karussell |
Samstag, 30.11.2024 | |||
Sonntag, 01.12.2024 | 17:00 Uhr | Jugendchor ChorohneNamen | Stadtgarten |
Donnerstag, 05.12.2024 | |||
Freitag, 06.12.2024 | 18:30 Uhr | Musikband der Jakobiner Konstanz von 1970 | Stadtgarten |
Samstag, 07.12.2024 | 15:00 Uhr | Musikverein Allmansdorf e.V. | ChristbaumSchänke |
18:00 Uhr | Holzblech und Altmetall | Stadtgarten | |
Sonntag, 08.12.2024 | 14:00 Uhr | Caribbean Steelband Kolibris | Stadtgarten |
14:30 Uhr | Jugendkapelle Musikverein Wollmatingen | ChristbaumSchänke | |
15:00 Uhr | Nikolaus & Knecht Ruprecht auf dem Weihnachtsmarkt | ||
16:00 Uhr | Hornensemble Musikschule Konstanz | ChristbaumSchänke | |
Donnerstag, 12.12.2024 | |||
Freitag, 13.12.2024 | 16:30 Uhr | die Roten Streichhölzer - Musikschule Konstanz | Stadtgarten |
18:00 Uhr | Musikverein Dingelsdorf | Stadtgarten | |
18:30 Uhr | Büchel & Alphorn | Stadtgarten | |
Samstag, 14.12.2024 | 16:00 Uhr | Musikverein Eintracht Petershausen | ChristbaumSchänke |
Sonntag, 15.12.2024 | 17:00 Uhr | Kirschenchor | Stadtgarten |
Donnerstag, 19.12.2024 | |||
Freitag, 20.12.2024 | 17:30 Uhr | Büchel & Alphorn | Stadtgarten |
18:30 Uhr | JBOK coming home | ChristbaumSchänke | |
19:00 Uhr | Chor d´Acchord | Stadtgarten | |
Samstag, 21.12.2024 | |||
Sonntag, 22.12.2024 | 15:00 Uhr | Musikverein Eintracht Petershausen | Stadtgarten |
Der Weihnachtsmarkt am See im Zeichen der Nachhaltigkeit
Regionale Wertschöpfung, gesteigerte Energieeffizienz, weitere Reduktion der CO2 Emissionen und die Verwendung von umweltfreundlichen Produkten sind erklärte Ziele der Veranstaltung. So stammen die Händler und Gastronomen fast ausschließlich aus Konstanz und der näheren Umgebung. Der Konstanzer Weihnachtsmarkt verwöhnt mit Speisen und Getränken aus vorzugsweise biologischer und regionaler Produktion. Auch bei der Speisenausgabe wird in diesem Jahr ausschließlich Mehrweggeschirr verwendet.Der Weihnachtsmarkt am See Konstanz ist seit 2024 als Green Event BW zertifiziert und neu auch Green Destinations des Good Travel Programms.
Die neuen „Konstanzer Hütten“ werden aus heimischem Holz
mit Farben von
Osmo
auf Basis natürlicher pflanzlicher Öle (u.a.
Sonnenblumenöl, Sojaöl, Distelöl), im Landkreis Konstanz
produziert.Die komplette Beleuchtung des Weihnachtsmarkts
wird auf LED umgestellt. Grundsätzlich wird 100% Ökostrom
der Stadtwerke Konstanz genutzt. Für eine möglichst
ökologisch verträgliche Art der An- und Abreise werden
diverse Kooperationspartner gewonnen. Nutzen Sie die
vielfältigen Transportmöglichkeiten mit Bahn, Bus und
Schiff und tragen Sie so zur Schonung von Ressourcen und
der Umwelt bei. Detaillierte Informationen finden Sie im
Punkt „Anreise“. Seit dem Jahr 2024 wird zudem im Bereich des Stadtgartens ein BatterieBooster mit einer Kapazität von 150kWh anstatt eines Diesel Aggregats verwendet um die Stromversorgung zu Spitzenlastzeiten sicher zu stellen.
Informationen zur Einführung von Mehrweggeschirr auf dem Konstanzer Weihnachtsmarkt
Warum hat sich die Weihnachtsmarkt am See GbR als Veranstalter des Weihnachtsmarktes für das Mehrweggeschirr von VYTAL entschieden?
In einem langen und durchaus komplexen Auswahlverfahren hat sich der Anbieter VYTAL als die für den Weihnachtsmarkt Konstanz praktikabelste und umweltfreundlichste Lösung für ein zukunftsorientiertes Mehrwegsystem durchgesetzt. Der Anbieter hat im Vergleich zu anderen für uns entscheidende Vorteile. Das Geschirr ist aus einem sehr hochwertigen Kunststoff (Polypropylen), BPA frei und lässt sich vor allem sehr gut recyclen. Produziert wird je nach Behälter in Deutschland, Holland oder Tschechien. Die Lebenszeit gemessen in Nutzungen eines VYTAL-Behälters liegt je nach Behältertyp zwischen 200 und 1.000 Mal. Die Behälter sind sehr leicht und lassen sich sehr gut stapeln (es passen bis zu 500 Geschirrteile in eine Eurobox).
Warum wird das Geschirr nicht dezentral, also vor Ort in Konstanz oder der näheren Umgebung gespült?
Die Mehrwegbehälter müssen, um so oft wie möglich genutzt zu werden, auf vielen Events im Einsatz sein. Sprich nach dem Spülen des Geschirrs kann es sein, dass der Teller erstmal nach Ulm auf eine Veranstaltung geht, dann wieder zentral gespült wird und anschließend wieder nach Konstanz auf den Weihnachtsmarkt kommt. Die Entfernungen zwischen der Veranstaltung und dem Reinigungszentrum sind von geringerer Bedeutung, da der Schwerpunkt auf der schnellen und wiederholten Nutzung des Produkts liegt, um seine positive Umweltwirkung zu maximieren. Diese Logistikstrategie ermöglicht eine effiziente Kreislaufwirtschaft, bei der Ressourcen optimal genutzt werden. Uns ist bewusst, dass es optimaler wäre auch noch auf diese Fahrten zu verzichten. Aktuell steht jedoch noch kein adäquates Spülzentrum hier in der Region zur Verfügung. Laut VYTAL gibt es aber schon Überlegungen für ein industrielles Spülzentrum im Raum Schaffhausen / Konstanz. Klar ist aber auch, dass dann das Geschirr auch ganzjährig genutzt werden muss um im Optimalfall regional – bei kurzen Transportwegen – eine hohe Umschlagshäufigkeit des Geschirrs zu erzielen. Wir gehen zudem davon aus, dass pro Woche ein Transport ausreicht, um den Bedarf zu decken. Eine dezentrale Spüllösung in den jeweiligen Gastrohütten auf dem Weihnachtsmarkt ist unter anderem auf Grund der unzureichenden Stromversorgung im Stadtgarten nicht praktikabel. Porzellangeschirr ist im Winter nicht nutzbar, da es extrem schnell auskühlt bzw. mit viel Energie vorgewärmt werden müsste.
Gibt es besondere Voraussetzungen an die zur Reinigung des VYTAL-Geschirrs eingesetzten Spülmaschinen bzw. an die Ausstattung der Spülzentren?
Um das Mehrweggeschirr von VYTAL zu spülen benötigt es ein industrielles Spülzentrum. Die Dosierung von Tensiden und Co erfolgt anders als bei Porzellangeschirr und insbesondere die Trocknung ist in normalen Maschinen nicht möglich. Die Trocknung ist zwingend nötig, da das Geschirr für den Transport wieder platzsparend „ineinander“ gestellt werden muss. Zudem muss das Geschirr auch vollständig erfasst und nachverfolgt werden. Wir besitzen selbst einen Spülcontainer den wir aber aus den genannten Gründen nicht zum Einsatz bringen und der auch von der Kapazität nicht ausreichend wäre.
Welche Vorteile bietet das VYTAL-System im Vergleich zu anderen, ebenfalls mit der Abfallsatzung der Stadt Konstanz kompatiblen Systemen?
Für den Weihnachtsmarkt Konstanz bedeutet die aktuelle Lösung – trotz des Spülens nicht direkt vor Ort – einen gewaltigen Schritt nach vorn: In 2023 setzten unsere Gastronomen vorrangig essbares Geschirr ein (laut Abfallsatzsatzung der Stadt Konstanz ab dem 01.01.2025 jedoch verpackungssteuerpflichtig mit 0,50€ / Verpackung in Konstanz). Das essbare Geschirr ist außerdem in den meisten Fällen nicht genießbar und wandert in den Restmüll. In Summe entstanden hier gewaltige Müllmengen. Das essbare Geschirr wird vorrangig in Asien produziert – sprich jede einzelne Schale, mit nicht wenig Gewicht, wurde von Asien nach Konstanz transportiert. Im Vergleich zu den Kosten jetzt bei externer Spülung außerhalb von Konstanz ist das überschaubar. VYTAL ist unseres Wissens der einzige Anbieter auf dem Markt, der sein Geschirr exakt nachverfolgen kann und somit auch verlässliche Aussagen über Lebenszeit der Behälter und damit die angestrebte Kreislaufwirtschaft geben kann. Durch das Tracking der Behälter entsteht noch ein weiterer Vorteil: die Pfandabrechnung ergo Pfandausgleich zwischen den Gastronomen funktioniert. Für die Besucher des Weihnachtsmarktes existiert der positive Nebeneffekt, die Behälter an jedem Gastrostand abgeben zu können.
Wie könnten die nächsten Schritte zur Optimierung des Einsatzes von Mehrweggeschirr auf dem Weihnachtsmarkt aussehen?
Aktuell gibt es leider keine adäquate Infrastruktur in der Region, die den Anforderungen von VYTAL vollständig gerecht werden kann. Für die Zukunft hoffen wir darauf, dass VYTAL einen Partner für ein industrielles Spülzentrum im Raum Konstanz/Schaffhausen findet. Dies würde die Umweltbelastung durch kürzere Transportwege weiter senken und die Nachhaltigkeit des Systems stärken.